Arroz blanco aromatizado con limón y albahaca

Por fin llegó la nueva temporada de MMYSC tras un verano algo ajetreado de viajes y trabajos. Poco a poco iremos añadiendo nuevas novedades muy interesantes que seguramente os gusten y que serán muy útiles. Para empezar os proponemos un plato muy sencillo y rápido de hacer que lo hemos preparado como acompañamiento de una carne.

Ingredientes para 4 personas:
4 tacitas de café colmadas de arroz largo (tipo basmati)
1/2 limón
4 o 5 hojas de albahaca
sal


Lo primero que debemos hacer es cocer el arroz para que nos quede en su punto (suelen ser unos 10 minutos), mientras vamos picando la albahaca finita y rallamos la piel de medio limón. Una vez cocido el arroz, añadimos la ralladura, la albahaca y una pizca de sal y removemos todo muy bien. Es una forma diferente de presentar el arroz blanco pero con un sabor más fresco.